Resep Mudah Dan Sederhana Cara Membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat Enak, Nikmat Dan Lezat

Mr Kuliner- Cara mudah membuat puding mozaik tapai cokelat nikmat. Haaii.. bunda dimanapun anda berada, pada sehat kan?, semoga kita semua selalu sehat selalu (Amin). Kami hadir lagi dengan resep kue puding yang baru, yang tak kalah enaknya dengan resep sebelumnya. Begitu banyak jenis makanan, kue dan puding yang bisa kita temukan di Indonesia, seperti puding jeli susu. Tapi untuk kali ini puding mozaik tapai cokelat enak yang akan kami berikan resepnya untuk bunda. Tak jarang lho puding jenis ini sering dihidangkan di restoran di Jakarta maupun di Bali.

Puding sering dihidangkan sebagi hidangan penutup, namun bisa juga dihidangkan untuk menjamu tamu serta kerabat yang berkunjung ke rumah kita. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue puding mozaik tapai ckelat ini cukup mudah dicari, anda bisa mendapatkannya di pasar atau toko kue langganan anda. Yaitu santan, telur, agar-agar bubuk, gula pasir dan lainnya, yang kesemuanya diolah dan dipadukan menjadi makanan yang lezat tentunya. Dengan tampilan yang unik puding mozaik ini akan membuat orang yang melihatnya ingin mencicipinya.

Bagi anda yang menyukai puding, kali ini anda tidak harus membelinya, karena dengan resep yang kami berikan anda bisa membuat sendiri di rumah. Dan untuk bunda akan lebih disayang suami dan anak-anak di rumah. Puding bisa dinikmati setelah makan sebagai hidangan penutup atau sebagai cemilan kue sehari-hari sebagai teman ngobrol. Selain itu untuk anda umat muslim, puding juga bisa untuk menu buka puasa Ramadhan ataupun hidangan spesial Idul Fitri, dimana saat Lebaran anda pasti akan menyiapkan menu spesial untuk menyambut kerabat atau sahabat anda yang datang. Bagaimana? Jika anda sudah mulai penasaran, yuk kita mulai membuat puding mozaik tapai cokelat spesial.

Bahan Untuk Membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat:

Bahan Pertama:

• 300 ml santan
• ½    bungkus agar-agar bubuk
• 65   gram gula pasir
• 110 gram tapai singkong
• 1     kuning telur
• 1/8  sendok teh cokelat pasta

Bahan Kedua:

• 1 ½ bungkus agar-agar bubuk
• 610 ml santan dari ½ butir kelapa
• 4     putih telur
• 130 gram gula merah, disisir halus
• ¼    sendok the garam
• 55   gram gula pasir

Bahan Ketiga:

• 610 ml air
• ½    sendok the jeli instan
• 2     sendok teh agar-agar bubuk
• 80   gram gula pasir

Cara membuat Puding Mozaik Tapai Cokelat:

1. Bahan Pertama (1):

• Haluskan santan dan tapai singkong. Rebus campuran tapai singkong, agar-agar dan gula pasir diaduk-aduk sampai mendidih. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian masukkan dalam kuning telur lalu aduk-aduk sampai merata.
• Tuang lagi campuran ini kerebusan santan. Rebus lagi sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 adonan, satu bagian ditambahkan cokelat pasta, aduk rata. Tuang masing-masing ke dalam loyang kotak. Bekukan. Lalu potong-potong denagn ukuran 1,5 x 1,5 cm. Kemudian sisihkan sebentar.

2. Bahan Kedua (2):

• Rebus santan, gula merah dan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai mendidih dan matang, lalu sisihkan dulu sebentar.
• Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok dengankecepatan rendah.
• Tuang adonan di loyang bongkar pasang. Sisihkan ¼ bagian. Masukkan bagian tengah loyang. Bekukan. Angkat bagia tengah loyang.

3. Bahan ketiga (3):

• Rebus air, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih dengan api kecil.
• Tuang selapis adonan. Tabur mozaik coklat dan tape. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai bahan (3) habis. Biarkan setengah beku.

4. Panaskan sisa bahan (2) dengan cara ditim sampai larut. Panas-panas tuang ke cetakan. Bekukan.


Bener kan bunda, puding mozaik tapai cokelat mudah dibuatnya dan enak rasanya. Oy bun, puding dari resep ini bisa untuk 15 orang, jika ingin lebih perhitungkan saja bahannya agar ditambah. Jangan lupa bagikan resep kami ke sahabat dapur anda ya, semoga ertikel resep dari kami bemanfaat. Trim’s ya sudah berkunjung ke artikel kami ini, dengan dukungan dari anda kami akan berusaha memberikan resep enak lainnya. Baca juga resep puding jeli markisa nikmat.

Share this post