Mie Goreng sederhana

Resep Mie Goreng yang kami sajikan dengan tiga kategori yaitu sebagai berikut:

1. Resep Mie Goreng Jawa
2. Resep Mie Goreng Seafood
3. Resep Mie Goreng Chinese Food

1. Yang kita bahas pertama kali adalah Cara Membuat  Mie Goreng Jawa simak, catat dan praktekkan ya sahabat:

Resep Mie Goreng Jawa

Cara Masak Mie Goreng Jawa yaitu persiapkan Bahan-bahan berikut ini ya:

• 250 gr mie kuning basah
• Setangkai sawi hijau potong
• 1 buah wortel iris korek api
• 1/2 buah tonat iris
• 3 siung bawang merah iris
• 1 siung bawang merah parut
• 2 siung bawang putih parut
• 1 butir kemiri cincang halus
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus royco ayam
• 2 bungkus saori tiram
• 5 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk Mie Goreng Jawa Resep adalah sebagai berikut:

• Cucilah bersih mie kuning kemudian rendam mie dengan air hangat kurleb 15 menit, tiriskan.
• Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris hingga harum/setengah matang.
• Masukkan kemiri yang dicincang halus, bawang putih parut dan bawang merah parut. Tumis hingga terlihat matang.
• Tambahkan kecap dan saori tiram, kemudian siram dengan air. Aduk merata.
• Masukkan wortel, aduk hingga setengah empuk. Kemudian masukkan potongan sawi hijau dan irisan tomat. Aduk-aduk hingga setengah layu.
• Masukkan mie kuning dan aduk merata dengan bumbu hingga berwarna kecap/coklat. Diamkan hingga air menyusut. Angkat dan siap untuk disajikan.

2. Yang kita bahas kedua kalinya adalah Cara Membuat Mie Goreng Seafood simak, catat dan praktekkan ya sahabat:

Resep Mie Goreng Seafood

Cara Masak Mie Goreng Seafood yaitu persiapkan Bahan-bahan berikut ini ya:

• 300 gram mie basah (mie kuning)
• 100 gram udang di kupas
• 100 gram sotong
• 1 buah telur
• Kecambah
• Sawi
• Tomat
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 3 buah kemiri di sangrai
• 5 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• Garam secukup nya
• Penyedap rasa secukup nya
• Minyak untuk menumis secukup nya

Langkah-langkah untuk Mie Goreng Seafood Resep adalah sebagai berikut:

• Bersihkan mei basah dengan air hangat lalu tiris kan
• Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit
• Tumis bumbu yang di haluskan tadi, setelah wangi masukan telur lalu di orak arik, tambahkan udang dan sotong
• Lalu tambah kan mie yg sudah di tiriskan,,tumis bersamaan sebentar lalu tambah kan sawi dan kecambah yang sudah di bersihkan, garam dan penyedap rasa cicipi mie terlebih dahulu sebelum di angkat
• Hidangkan mie dengan irisan tomat atau acar, mie siap di sajikan.

3. Yang kita bahas untuk yang terakhir kali adalah Cara Membuat Mie Goreng Chinese Food simak, catat dan praktekkan ya sahabat:

Resep Mie Goreng Chinese Food

Cara Masak Mie Goreng Chinese Food yaitu persiapkan Bahan-bahan berikut ini ya:

• 1 Bungkus Mie telur kering (saya pakai mie pipih)
• 50 gr Daging ayam, potong dadu
• 2 Butir Telur, garami sedikit, kocok lepas
• 2 Ikat Sawi hijau, iris2, bersihkan
• 2 Siung Bawang merah, haluskan
• 2 Siung Bawang putih, haluskan
• Merica bubuk & garam secukupnya
• 1 Sdm Saus tiram
• 3 Sdm Kecap manis (atau sesuai selera)
• 1 Sdm Kecap asin
• 1 Sdm Kecap raja rasa
• 1 Sdt Minyak wijen
• Secukupnya Minyak untuk menumis
• Secukupnya Air untuk merebus mie

Langkah-langkah untuk Mie Goreng Chinese Food Resep adalah sebagai berikut:

• Rebus mie telur sampai 3/4 matang saja. Tiriskan. Jgn overcook krn akan dimasukkan ke campuran protein dan sayur yang diberi air lagi.
• Panaskan minyak di atas wajan, masukkan telur kocok, ratakan tipis, tunggu sedikit kering, kemudian orak arik. Sisihkan.
• Bersihkan wajan. Masukkan minyak, tumis bwg merah & bwg putih hingga harum & matang. Masukkan ayam. Tumis hingga ayam matang. 
• Masukkan sawi hingga sedikit layu. Tambahkan sedikit air. Airnya jagan terlalu banyak. Karena fungsi air hanya untuk meratakan bumbu saat mie nanti dimasukkan.
• Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, raja rasa, garam, & merica. Aduk rata.
• Masukkan mie, ratakan dan tambahkan minyak wijen. 
• Matikan api. Sajikan. Mie bisa disajikan agak berair. Bisa juga dikeringkan sampai air habis.

Selamat Mencoba :)

Share this post